- La rivoluzione verde in India:una trasformazione in agricoltura (1969)
- Modernizzazione dell'agricoltura in India:strategie passate e future (1975)
- Rivoluzione verde in India:sfide e opportunità (1983)
- Sviluppo agricolo e sicurezza alimentare in India:problemi e prospettive (1989)
- Politica agricola in India:questioni e opzioni (1995)
- Alimentazione e agricoltura in India:politica e sfide (2001)
- Risorse idriche e sviluppo agricolo in India:problemi e sfide (2005)
- Cambiamenti climatici e agricoltura in India:politica e sfide (2011)
- Povertà e agricoltura in India:interconnessioni e implicazioni politiche (2016)
Oltre ai suoi libri, Potter ha anche scritto numerosi articoli per giornali e riviste su vari aspetti dell'agricoltura, della politica alimentare e dello sviluppo sostenibile in India.