Ecco alcune delle opere scritte da George J. Laikin:
Libri:
- Manuale di analisi degli alimenti:tecniche fisiche, chimiche e strumentali (volume I e II), 2a edizione (2003)
- Metodi standard per l'esame delle acque e delle acque reflue, 20a edizione (1998)
- Metodi ufficiali di analisi dell'AOAC International, 16a edizione (1998)
- Manuale di igiene degli stabilimenti lattiero-caseari, 2a edizione (1997)
- Manuale di ispezione delle carni e del pollame (1978)
Capitoli nei libri:
- "Campionamento per analisi microbiologiche" nel Manuale di microbiologia ambientale, 3a edizione (2007)
- "Sicurezza microbiologica degli alimenti" nell'Enciclopedia della microbiologia alimentare (2000)
- "Latte e prodotti lattiero-caseari" nell'Enciclopedia delle scienze alimentari, tecnologie alimentari e nutrizione (1993)
- "Analisi dell'acqua e delle acque reflue" nell'Enciclopedia di fisica applicata, volume 23 (1998)
Articoli e documenti:
- "La garanzia della qualità nell'analisi degli alimenti:una revisione" nel Journal of AOAC International, volume 89 (2006)
- "Convalida e verifica dei metodi microbiologici" in Microbiologia e sicurezza alimentare, volume 31 (2005)
- "Metodi analitici per pesticidi negli alimenti:una revisione" in Additivi e contaminanti alimentari, volume 21 (2004)
- "Patogeni emergenti e loro rilevamento negli alimenti" nel Journal of Food Protection, volume 67 (1993)
- "Metodi microbiologici per l'analisi dell'acqua" in Water Environment Research, volume 63 (1991)
Tieni presente che questo è solo un elenco parziale e potrebbero esserci altre pubblicazioni di George J. Laikin non incluse.