Scelte classiche:
* Raita: Un tuffo cremoso yogurt aromatizzato con cetriolo, menta e spezie.
* Naan: Frazia morbida e lievitata perfetta per raccogliere il pollo e le salse.
* Saag Paneer: Curry di spinaci e paneer (formaggio indiano), offrendo un sapore e una consistenza contrastanti.
* Jeera Rice: Rice aromatico cotto con semi di cumino, fornendo un accompagnamento semplice ma saporito.
* Insalata di cipolla: Un'insalata rinfrescante e piccante a base di cipolle rosse, coriandolo e succo di lime.
Opzioni più uniche:
* patate dolci arrostite: Dolce e salato, completando il pollo piccante.
* Fritters di cavolfiore: Croccante, saporito e un'alternativa più leggera al riso.
* Insalata di lenticchie: Un'insalata abbondante e salutare con lenticchie, verdure e un condimento piccante.
* Cucumber Raita con mango: Una svolta sulla raita classica, aggiungendo dolcezza e sapore tropicale.
* Chutneys: Sperimenta diversi chutnei come tamarindo, menta o coriandolo per uno scoppio di sapore.
Suggerimenti per l'accoppiamento:
* Equilibra i sapori: Il pollo tandoori è in genere piccante e piccante, quindi abbinalo a piatti che offrono sapori a contrasto come cremoso, dolce o rinfrescante.
* Considera la trama: Offri una varietà di trame nei tuoi contorni. Naan morbido, frittelle croccanti e raita cremosa rendono tutti un pasto soddisfacente.
* Non aver paura di sperimentare: Esplora diverse cucine e sapori per trovare il contorno perfetto per il tuo pollo tandoori.
Bonus:
* Una piccola ciotola di cipolle in salamoia o mango Può aggiungere una bella acidità e un tocco di dolcezza al pasto.
Alla fine, il miglior contorno per il pollo tandoori è quello che ti piace di più!