Come Stagione Pentole ghisa

pentole in ghisa può sembrare un ritorno ai vecchi tempi , ma in realtà è il pentolame preferito per molti dei più famosi cuochi di oggi . Se hai ereditato una padella o due da nonna o appena registrato per un intero set da Lodge Manufacturing per il vostro matrimonio , più antica , produttore più rispettati del Regno Stato di pentole in ghisa , avrete bisogno di sapere come la stagione il vostro pentole . Continuate a leggere per saperne di più . Istruzioni
1

Capire che il condimento è il processo di trattamento di nuova pentole in ghisa per dare un " antiaderente " superficie di cottura . Nel corso del tempo , più vecchio ghisa che un tempo era ben condito , potrebbe essere necessario re- condito , se è andato inutilizzato per un lungo periodo o è stato mal curato .
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Preriscaldate il forno a 350 gradi Fahrenheit .
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Utilizzare una spazzola rigida e un po ' dolce, acqua e detersivo per lavare il vostro nuovo pentole in ghisa . Assicurati di fare sia l' interno e l'esterno della pentola , e risciacquare abbondantemente . È possibile rimuovere la ruggine dalle pentole anziani con lo stesso metodo .
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Asciugare il vostro pentole in ghisa completamente con un asciugamano di cotone .
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Coprire la superficie intera dentro e fuori del vostro pentole in ghisa o con accorciamento fuso o uno spray -on tipo di olio vegetale come Mazola o PAM . Assicurati di ottenere ogni centimetro quadrato , comprese le maniglie in vaso e entrambi i lati dei coperchi .
6

Inserite i vostri pentole in ghisa sulla griglia centrale del forno e cuocere per un'ora . Non lasciare i coperchi sulle pentole . Mettetele sulla griglia a fianco della tazza . Si può fare uno o più pezzi alla volta , a seconda delle dimensioni della pentola e quanto il vostro forno può contenere .
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Lascia la pentola nel forno a raffreddare prima di rimuoverlo .