Dopo che Rukia viene ferita proteggendo Ichigo, Ichigo assume i suoi doveri di Mietitrice di anime. È aiutato dai suoi amici Chad, Uryu e Orihime, che sviluppano tutti le proprie abilità uniche per aiutare Ichigo nella sua lotta contro gli Hollow.
Man mano che la storia procede, Ichigo e i suoi amici scoprono di più sul mondo dei Soul Reapers e sulla storia del loro conflitto con Hollows. Incontrano anche una varietà di altri personaggi, inclusi altri Soul Reapers, Hollow e persino Quincy, un gruppo di umani che sono in grado di usare l'energia spirituale per combattere gli Hollow.
La trama principale di Bleach segue Ichigo e i suoi amici mentre indagano sulla scomparsa di Rukia e alla fine affrontano il principale antagonista della serie, Sosuke Aizen. Lungo la strada, dovranno anche affrontare la minaccia degli Arrancar, un gruppo di Hollow che si sono evoluti in esseri potenti in grado di sfidare i Soul Reapers.
La storia di Bleach è piena di azione, avventura e suspense, mentre Ichigo e i suoi amici combattono per proteggere il mondo dalle forze del male.