Ecco alcuni esempi notevoli:
* "Hasta no verte, Jesús mio" (1985): Questo film diretto da Paul Leduc era basato sull'omonimo libro di Poniatowska, un racconto romanzato della vita del combattente rivoluzionario "La Corregidora".
* "Tequila Sunrise" (1988): Il film presenta un personaggio di nome Elena che condivide lo stesso nome di Poniatowska. Sebbene non vi sia alcuna conferma che il personaggio sia basato su di lei, si ipotizza che potrebbe aver ispirato il nome del personaggio e alcune delle sue caratteristiche.
* "La notte dei mil gatos" (2003): Questo adattamento cinematografico del libro di Poniatowska, che è un racconto romanzato del massacro di Tlatelolco del 1968, è stato diretto da Rafael Lara.
Sebbene la stessa Poniatowska non sia apparsa in nessun film o progetto televisivo, il suo lavoro è stato fonte di ispirazione per molti registi, dimostrando il potente impatto della sua scrittura e il suo impegno per la giustizia sociale.