Prima delle sue apparizioni nello show, Ortuso è apparsa nel reality show VH1 Make or Break:The Couple.
Come parte del cast di Jersey Shore, Ortuso è apparso sulla copertina del numero del 13 dicembre 2010 della rivista Rolling Stone. Nel luglio 2011, Ortuso, insieme alla sua compagna di cast di Jersey Shore Nicole "Snooki" Polizzi, ha scritto un libro intitolato A Shore Thing.
Oltre alle sue apparizioni su Jersey Shore, Ortuso è apparsa anche in numerose apparizioni come ospite in altri programmi televisivi, come The Wendy Williams Show, The Ellen DeGeneres Show e The Tonight Show Starring Jimmy Fallon.
Nel 2018, Ortuso ha lanciato un podcast, "Here's The Sitch with Deena", in cui discute vari argomenti con gli ospiti.
Ortuso è anche un utente attivo dei social media, con un ampio seguito su piattaforme come Instagram e Twitter. Condivide regolarmente aggiornamenti personali, foto e video con i suoi follower.
Nel 2021, Ortuso ha sposato David Case, un tatuatore. La coppia aveva già avuto una relazione per diversi anni.