Sebbene fosse famoso per il suo amore per la cultura e la musica cubana, e la sua interpretazione di Ricky Ricardo in "I Love Lucy" portò il cibo cubano sotto i riflettori americani, non esiste un piatto o un cibo specifico che sia definitivamente conosciuto come il suo preferito.
È possibile che gli piacessero molti tipi diversi di cibo e le sue preferenze potrebbero essere cambiate nel tempo. Sfortunatamente, senza resoconti o interviste specifiche, è difficile dire con certezza quale fosse il cibo preferito di Desi Arnaz.