Colazione:
* Frutta: Uva, arance e pompelmi
* Cereali: Farina d'avena, cornflakes e grano tritato
* Uova: Strapazzato, fritto o in camicia, con pancetta, prosciutto o aringhe
* Pesce: Aringhe grigliate o salmone affumicato
* Toast e marmellata
* Caffè, tè e latte
Pranzo:
* Zuppa: Consommé Olga, finta tartaruga o coda di bue
* Pesce: Platessa alla griglia, merluzzo al forno o salmone con cetriolo
* Carne: Arrosto di manzo con Yorkshire pudding, montone arrosto o pollo con verdure
* Verdure: Patate, piselli, carote e asparagi
* Dessert: Gelato, crema pasticcera, crostate di frutta o formaggio
Cena:
* Antipasti: Ostriche, patè e salmone affumicato
* Zuppa: Crema d'orzo, consommé o zuppa di tartaruga
* Pesce: Sogliola alla griglia, merluzzo al forno o rombo
* Carne: Anatra arrosto, piccione arrosto o bistecca di filetto
* Verdure: Patate, piselli, carote e asparagi
* Dessert: Gelato, crema pasticcera, crostate di frutta o formaggio
* Vino e Champagne: Era disponibile un'ampia selezione di vini e champagne, inclusi vini francesi come Bordeaux e Borgogna.
Ulteriori dettagli:
* Il menu cambiava ogni giorno e prevedeva piatti stagionali.
* La sala da pranzo di prima classe offriva un'ampia selezione di piatti della cucina francese e britannica.
* Anche i passeggeri di seconda e terza classe godevano di un menu vario, sebbene fosse più semplice e meno elaborato rispetto al menu di prima classe.
Nota importante: Sebbene il menu del Titanic fosse una testimonianza del lusso e della raffinatezza dell'epoca, è fondamentale ricordare che la tragedia dell'affondamento oscurò le delizie culinarie. Le vite perse quella notte rimangono un toccante ricordo del costo umano del disastro.