- Il pomeriggio (2007)
- Il mio corpo (2011)
- Controllo del peso con il tuo smartphone (2014)
- La verità sullo zucchero (2016)
- La verità sul grasso (2019)
- Senza zucchero - la pratica (2021)
Articoli e saggi:
- "I pericoli dell'industria dello zucchero" (2015)
- "Perché mangiamo troppo" (2016)
- "I migliori alimenti per il controllo del peso" (2017)
- "Come eliminare lo zucchero dalla dieta" (2019)
- "La verità sul grasso" (2020)
- "Senza zucchero:un resoconto dell'esperienza" (2021)
Altri lavori:
- Coautore del libro "La verità sullo zucchero" (2016)
- Coautore del libro "La verità sul grasso" (2019)
- Collaboratore al libro "Senza zucchero - la pratica" (2021)
- Redattore del sito web "zuckerfrei-info.de"
- Relatore e docente sui temi dell'alimentazione, della perdita di peso e dello zucchero