Springer è nato a Londra, in Inghilterra, nel 1944. Si è trasferito negli Stati Uniti nel 1965 e ha lavorato come avvocato prima di dedicarsi alla carriera nel settore radiotelevisivo. Ha ospitato diversi talk show locali a Cincinnati, Ohio, prima di ottenere il riconoscimento nazionale con The Jerry Springer Show.
Il Jerry Springer Show era un talk show quotidiano che presentava agli ospiti storie e confronti personali straordinari. Lo spettacolo era noto per i suoi argomenti sensazionalistici, come i coniugi traditori, le controversie sulla paternità e le faide familiari. Springer è stato spesso visto intervenire nei conflitti tra gli ospiti e cercare di mediare le loro controversie.
Il Jerry Springer Show è stato un enorme successo ed è stato distribuito in oltre 100 paesi. È stato nominato per diversi Emmy Awards e ha vinto un People's Choice Award nel 1998. Springer è diventato un nome familiare ed è stato parodiato nella cultura popolare, inclusa la serie animata South Park.
Oltre al talk show, Springer ha avuto anche una carriera nella recitazione. È apparso in diversi film e programmi televisivi, tra cui Austin Powers:International Man of Mystery, Scrubs e The Simpsons. Ha anche scritto diversi libri, inclusa la sua autobiografia, Jerry Springer:Ringmaster.
Springer è attivo anche in politica. Ha servito come sindaco di Cincinnati dal 1977 al 1978 e si è candidato senza successo alla carica di governatore dell'Ohio nel 1982. È un membro del Partito Democratico ed è stato un critico vocale del Partito Repubblicano.
Jerry Springer è una figura controversa, ma è anche un personaggio televisivo molto noto e di successo. Ha avuto un impatto significativo sulla cultura pop americana ed è considerato un'icona dei tabloid talk televisivi.