1. Colazione :La colazione viene generalmente consumata tra le 7:00 e le 10:00. Una colazione tradizionale indiana può includere cibi come paratha (focaccia), poha (riso appiattito), idli (torte di riso al vapore), dosa (una crêpe di lenticchie), upma (un piatto di semolino) o chole bhature (ceci con pane fritto).
2. Pranzo :Il pranzo viene solitamente consumato tra le 12:00 e le 14:00. In molte parti dell’India, il pranzo è il pasto principale della giornata. Un tipico pranzo indiano potrebbe consistere in riso o roti (focaccia) con dal (lenticchie), sabzi (curry vegetale), yogurt, insalata e sottaceti.
3. Cena :La cena viene solitamente consumata tra le 20:00 e le 22:00. Di solito è più leggero del pranzo e spesso include piatti come roti o pane con verdure al curry, riso con yogurt o zuppa.
Alcune regioni dell'India potrebbero avere orari dei pasti leggermente diversi. Ad esempio, negli stati meridionali come il Kerala, la colazione viene spesso consumata prima, intorno alle 6:00 o alle 7:00, mentre nello stato settentrionale del Punjab la cena potrebbe essere più vicina alle 22:00.
Inoltre, a molti indiani piace anche consumare snack e tè durante il giorno. Il tè è una bevanda popolare e viene spesso consumato con snack come biscotti, samosa, pakora o altri spuntini leggeri.