Nella prima strofa, Gaga canta di come sia costantemente seguita e fotografata dai paparazzi, che cercano sempre di ottenere l'ultimo scoop sulla sua vita. Ha la sensazione di essere trattata come una merce e la sua privacy è costantemente invasa.
Nel ritornello, Gaga canta di come i paparazzi siano più interessati ai suoi drammi e ai suoi scandali che alla sua musica o al suo talento. Ha la sensazione di essere sfruttata e oggettivata e che la sua vera identità si stia perdendo in mezzo a tutta questa attenzione.
Nella seconda strofa, Gaga canta di come si sente intrappolata in un ciclo di fama a cui non può sfuggire. Ha la sensazione di essere sempre giudicata e criticata e di non riuscire mai a rilassarsi o ad essere se stessa.
Nel bridge, Gaga canta di come vuole essere libera dalla costante attenzione e dal controllo dei media. Vuole poter vivere la sua vita alle sue condizioni e vuole essere rispettata come persona, non solo come celebrità.
La canzone termina con Gaga che canta su come prenderà il controllo della propria vita e del proprio destino. Smetterà di lasciare che i paparazzi le dettino ogni mossa e inizierà a vivere la sua vita per se stessa.
Nel complesso, "Paparazzi" è una canzone sul lato oscuro della fama e su come può incidere sulla salute mentale e sul benessere di una persona. È un appello alla privacy e al rispetto per le celebrità, e un promemoria che anche loro sono persone, non solo merci da sfruttare.