Ecco alcune delle sue opere degne di nota:
Poesia
- *Comme un cri* (1977)
- *Terre en feu* (1981)
- *Paroles de feu* (1984)
Romanzi
- *La donna di sabbia* (1987)
- *Les brûlés* (1989)
- *Gli isolani* (1992)
Racconti e saggi
- *Le parole delle donne* (1985)
- *Éclats de vie* (1989)
- *Les passeuses de lumière* (1995)
Canzoni
- *À la vie, à l'amour* (1978)
- *Donna* (1980)
- *Le sorciere* (1983)
Inoltre, Carmen Marois ha anche contribuito ad antologie e curato diverse riviste letterarie, come *La Barre du Jour*, *Parole de Femmes* e *Lesbian Tide*.