- *Un assaggio di storia*:Esplorare la cucina attraverso i secoli (2012)
- *The Food Lover's Guide to Edinburgh*:Una visione dall'interno delle principali attrazioni culinarie della città (2017)
- *Cibo e viaggi in Gran Bretagna*:una storia dal Neolitico ai tempi moderni (2020)
Narrativa storica:
- *Sabbie dell'Eden:un romanzo sull'Egeo dell'età del bronzo* (2012)