- La migliore piccola città universitaria d'America:Hanover, New Hampshire (2007)
- Odissea americana:marinai e soldati della Repubblica del Texas (2011)
- I primi quarant'anni:una storia del Dartmouth Outing Club (2015)
- America selvaggia:storia culturale di un'idea (2019)
- Hannover, New Hampshire:una storia illustrata (2021)
Cahoone collabora anche con numerose riviste e giornali, tra cui il New York Times, il Wall Street Journal e il Boston Globe. Ha ricevuto numerosi premi per i suoi scritti, tra cui il New England Book Award for Nonfiction.