* Il suolo e l'anima (1945)
* Questa piccola nuvola (1946)
* Svolta decisiva (1947)
* Il tempo ricordato (1949)
* La casa delle orchidee (1953)
* Tutto ciò che possediamo (1955)
* Il momento dell'indignazione (1957)
* Nel sogno (1958)
* Prendi una ragazza come te (1960)
* L'informatore del mattatoio (1964)
* La moglie superflua (1965)
* Il nuovo possesso (1967)
* Re Morte (1969)
* La ferita mortale (1970)
* Non nelle nostre stelle (1971)
* La vite (1973)
* All'inizio (1975)
* Gli imperdonabili (1977)
Saggistica:
* Suolo e civiltà (1952)
* L'Odissea di un giardiniere (1955)
* Cibo e vino:una guida al buon vivere (1958)
* Piante in casa (1959)
* Goditi le tue erbacce (1960)
* La vite in Inghilterra (1962)
* Alberi per ogni giardino (1963)
* Giardini e giardinaggio:una guida per i principianti (1965)
* La vite:un nuovo approccio a un'arte antica (1967)
* La storia delle orchidee (1968)
*Rose (1970)
* Piante in vaso:una guida al giardinaggio in interni e in patio (1972)
* La cucina inglese (1974)
* Alberi per città e campagna (1975)
* L'orto:un nuovo approccio (1977)
* Fiori selvatici a colori:una guida alle piante familiari (1979)
* Libro della frutta di Hyams:una guida alla coltivazione della frutta per il giardiniere domestico (1981)
* L'albero del melo selvatico:una monografia del genere Malus, sezione Chloromeles (1983)
* Il compagno di cucina di Edward Hyams (1985)
* L'ultimo dei cuochi di campagna (1987)
* Alla ricerca del cottage inglese (1989)
Poesia:
* La venuta del re (1943)
* Poesie dal Nord (1943)
* Il taccuino del poeta (1945)
* Poesie selezionate (1947)
* Nuove poesie (1949)
* Raccolta di poesie (1951)