Perché cucinare il cavolo attira le mosche?

Il cavolo in sé non attira le mosche. Tuttavia, l’odore del cavolo cotto può attirare le mosche perché queste sono attratte dai composti solforati che vengono rilasciati durante la cottura. Questi composti sono ciò che conferisce al cavolo il suo caratteristico odore pungente. Le mosche sono attratte anche dall'umidità rilasciata durante la cottura, oltre che dal calore.