1. Rimuovere lo strato esterno della pelle. Questo può essere fatto semplicemente staccando la pelle con le dita.
2. Taglia le punte dei piedi. Questo è facoltativo, ma può rendere i piedi più facili da mangiare.
3. Bollire i piedi in acqua per 15-20 minuti. Ciò contribuirà ad ammorbidire la carne e a renderla più saporita.
4. Aggiungi i condimenti desiderati all'acqua. Questo potrebbe includere sale, pepe, aglio, cipolla o qualsiasi altra spezia che ti piace.
5. Cuocere a fuoco lento i piedi per altri 10 minuti. Ciò consentirà ai sapori di fondersi tra loro.
6. Servire i piedi caldi o freddi. Possono essere consumati da soli o utilizzati in una varietà di piatti, come zuppe, stufati o curry.
Ecco alcuni suggerimenti per mangiare le zampe di gallina:
* Usa le mani per mangiare i piedi. Questo è il modo più tradizionale di mangiarli e permette di ottenere il massimo sapore dalla carne.
* Non aver paura di succhiare le ossa. È qui che si trova gran parte del sapore.
* Se non sei abituato a mangiare le zampe di gallina, inizia mangiando le zampe più piccole. Questi saranno più facili da masticare e deglutire.
* Le zampe di gallina sono un'ottima fonte di proteine, vitamine e minerali. Sono anche una buona fonte di collagene, importante per la salute della pelle e delle articolazioni.
Divertiti!