tingere la vostra pasta nella fase iniziale del fare il pane , se volete il pane in colori vivaci . Ci sono 2 modi per farlo : aggiungere il colorante con gli ingredienti umidi all'inizio , facendo un piccolo lotto di pasta per ogni colore , o impastare il colorante gel nella pasta , che ti permette di fare 1 lotto e tagliato in piccoli pezzi per la tintura .
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Forma l'impasto dopo che ha finito il primo rialzo . Punch giù , quindi tagliare e modellare in corde per intreccio o palle per l'utilizzo come si farebbe argilla. Tenete a mente che l'impasto passerà attraverso un secondo aumento , così i dettagli e la forma cambierà leggermente prima della cottura .
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dettagli tagliato in pasta con un coltello affilato prima della seconda ascesa , se lo si desidera .
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Decorare la superficie della pasta con frutta secca o noci prima della seconda ascesa .
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Coprire la pasta a forma di , e lasciarlo lievitare per un'ora .
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Spazzolare la pasta con un uovo ben battuto . Per il lavaggio uovo colorato , utilizzare albumi colorate con colorante alimentare in gel e pennello sulla pasta come vernice . Il colore si scurisce durante la cottura .
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Aggiungi abbellimenti per l'arte del pane dopo la cottura ponendo uno stencil sul pane e vagliatura farina o zucchero a velo sulla parte superiore per fare un disegno , o incidendo la crosta con un coltello affilato . È anche possibile costruire piccoli pezzi di pane cotto in sculture di grandi dimensioni con spiedini di legno per tenere insieme i pezzi .