Tuttavia, è apparso presente in documentari sull'UFC e l'ascesa delle arti marziali miste. Alcuni di questi documentari includono:
* "UFC 1:L'inizio" (2001) :Questo documentario racconta il primissimo evento UFC, che Lorenzo Fertitta ha contribuito a dare vita.
* "L'ascesa dell'Ottagono" (2019) :questa serie esplora la storia dell'UFC, presentando interviste con Lorenzo Fertitta e altre figure chiave.
* "Dana White:Alla ricerca di una rissa" (2016) :Questa serie segue il presidente dell'UFC Dana White mentre viaggia per il mondo alla ricerca di nuovi combattenti e luoghi per gli eventi. Lorenzo Fertitta appare occasionalmente in questa serie.
È stato anche citato nei media di fantasia , come lo show televisivo "The Ultimate Fighter" e il film documentario "The Fighter".
Sebbene Lorenzo Fertitta non sia stato direttamente coinvolto in alcun progetto cinematografico o televisivo come forza creativa, il suo lavoro con l'UFC ha avuto un impatto significativo sul mondo degli sport da combattimento ed è stato presentato in vari documentari e produzioni mediatiche.