Ecco alcuni dei progetti a cui ha lavorato:
* "L'Orville" (2017-oggi) - Co-creatore, scrittore, produttore esecutivo e showrunner
* "Il mezzo" (2009-2018) - Scrittore, produttore esecutivo
* "Famiglia moderna" (2009-2020) - Scrittore, produttore esecutivo
* "Suburgatorio" (2011-2014) - Scrittore, produttore esecutivo
* "Le nuove avventure della vecchia Christine" (2006-2010) - Scrittore, produttore
* "Pazzo di te" (2019) - Scrittore, produttore esecutivo
È anche noto per aver scritto per altri spettacoli come "Everybody Loves Raymond", "Frasier" e "The King of Queens".
Per chiarire, Eric Hull è una forza creativa dietro le quinte nel settore dell’intrattenimento, non un attore.