Televisione
* Linea di servizio (2012-2021): Questa serie drammatica poliziesca acclamata dalla critica lo ha reso un nome familiare, interpretando il severo e intimidatorio sovrintendente Ted Hastings.
* L'autunno (2013-2016): Ha interpretato il ruolo del sovrintendente investigativo Matt Burke, un agente di polizia esperto che indaga su un serial killer.
* Rotto (2016-2017): Ha interpretato Padre Michael, un prete cattolico alle prese con le sfide della vita moderna.
* Sangue (2015-2019): Ha interpretato il ruolo del sergente Jim McGovern in questo dramma poliziesco irlandese.
* Il Tunnel (2013-2016): È apparso in questo thriller franco-britannico come Karl Roebuck.
* Il Paradiso (2012-2013): Ha interpretato John Moray, il proprietario di un grande magazzino in questo dramma d'epoca.
* I nostri amici del Nord (1996-1997): Ha interpretato il ruolo di Geordie in questa serie drammatica acclamata dalla critica.
* Il disegno di legge (1984-2010): Ha fatto numerose apparizioni in questo lungo dramma poliziesco.
Film
* Il gioco del pianto (1992): Ha interpretato il ruolo di Fergus in questo film vincitore dell'Oscar.
* Il mio piede sinistro (1989): È apparso nel ruolo del fratello di Christy Brown in questo film acclamato.
* Il generale (1998): Ha interpretato il ruolo di Martin Cahill, un famigerato gangster irlandese.
* Il vento che accarezza l'erba (2006): Ha interpretato il ruolo di Damien in questo film vincitore dell'Oscar.
* Il segreto di Kells (2009): Ha doppiato il personaggio del fratello Aidan in questo film d'animazione.
* La guardia (2011): È apparso come membro della Garda Síochána irlandese.
* Le cronache di Frankenstein (2015): Ha interpretato l'ispettore John Marlott in questa serie horror oscura e gotica.
Questa è solo una selezione dell'impressionante filmografia di Adrian Dunbar. È apparso in numerosi altri programmi televisivi e film, tra cui:
* I misteri dell'ispettore Lynley
* Battito cardiaco
* Poirot
* La buona moglie
* I Tudor
* Testimone silenzioso
* Holby City
* Vittima
* Jonathan Creek
La sua voce distintiva e la sua presenza imponente lo hanno reso una scelta popolare per ruoli televisivi e cinematografici. È noto per la sua capacità di interpretare personaggi forti e vulnerabili.