Televisione:
* Gunsmoke (1955-1975) :Questa iconica serie western ha consolidato il posto di Arness nella storia della televisione nei panni dello stoico e giusto maresciallo Dillon. Ha recitato in tutte le 20 stagioni, rendendolo uno degli spettacoli televisivi più longevi della storia.
* La cosa (1958) :Questo film horror di fantascienza ha segnato un allontanamento dal personaggio occidentale di Arness. Ha interpretato la mostruosa creatura aliena, con solo la sua altezza imponente e una voce distintiva riconoscibile attraverso il trucco protesico.
* La Grande Valle (1965-1969) :Dopo la conclusione di "Gunsmoke", Arness ha recitato in questa serie western nei panni di Jarrod Barkley, il patriarca di una famiglia che vive nella San Joaquin Valley in California.
* Come fu conquistato l'Occidente (1977-1979) :Arness ha ripreso il ruolo di "Matt Dillon" in questa miniserie, che descriveva l'espansione verso ovest degli Stati Uniti.
Film:
* La cosa che non poteva morire (1958) :Un altro film horror, con Arness che interpreta un medico resuscitato da uno scienziato malvagio.
* Alamo (1960) :Arness ha interpretato il ruolo di Davy Crockett in questo epico dramma storico, insieme a John Wayne nel ruolo di William Barret Travis.
* I pistoleri (1960) :Questo film western presenta Arness nei panni di un pistolero costretto a confrontarsi con il suo passato.
* Il distintivo rosso del coraggio (1951) :Uno dei primi film di Arness, in cui interpretava Henry Fleming, un giovane soldato dell'Unione durante la Guerra Civile.
Altri progetti degni di nota:
* "Il Virginiano" (1962-1971) :Arness ha recitato in diversi episodi di questa popolare serie western.
* "I cowboy" (1972) :un film western che mette in mostra il fascino robusto e l'abilità recitativa di Arness.
Questo è un elenco parziale e James Arness è apparso in molti altri film e programmi televisivi nel corso della sua carriera. Rimane una figura iconica nel cinema e nella televisione occidentale.