Come marinare un Texas Style Steak

Marinatura una bistecca Texas - style richiede solo pochi ingredienti comuni . La bistecca può quindi essere cotto , alla griglia o alla brace per far emergere la ricchezza e il sapore della carne e la marinata . Un semplice , classico bistecca in stile Texas ha un sapore inconfondibile ricco senza condimenti complicati . Utilizzare questa marinata con il vostro taglio preferito di bistecca , anche se la maggior parte delle bistecche in stile Texas utilizzano sirloin.Things prime che vi serve
Sapone
contenitore 1 quarto di gallone britannico con coperchio
1 tazza di olio d'oliva 1 cucchiaio di limone
succo
2 cucchiai di pepe nero
2 cucchiai di sale marino
1 foglia di alloro

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1

lavarsi accuratamente le mani con acqua e sapone . Utilizzare l' acqua più calda si può stare e sciacquare per almeno 30 secondi . Asciugare le mani con un panno pulito .
2

Versare l'olio d'oliva in un contenitore con un coperchio . Assicurarsi che il contenitore è abbastanza grande per contenere le bistecche . Aggiungere il succo di limone , pepe nero e sale grosso di mare a terra . Questa miscela di base prevede una marinata gustosa e sottile . Si può modificare è come ti piace sostituendo l'aceto balsamico per il succo di limone per dare un po 'più bordo . Un'altra opzione è quella di sostituire il vino bianco per l'olio d'oliva .
3

Mettere la bistecca scongelata nel contenitore con la marinata . Sigillare ermeticamente e agitare vigorosamente per 10 a 15 secondi. Questo assicura che la marinata è disperso uniformemente . Evitare l'uso di contenitori di metallo o di alluminio in quanto potrebbero reagire negativamente con l'acido nella marinata .
4

Forare la bistecca con una forchetta in diversi punti per consentire la marinata di penetrare dentro la bistecca e fornire una più completa , sapore più completo .
5

marinare la bistecca in frigorifero per un minimo di un'ora e non più di 24 ore . Mantenere la bistecca refrigerato aiuta a ridurre la possibilità di malattie di origine alimentare .