Pablo Schreiber è un attore americano. È noto per i ruoli di George "Pornstache" Mendez nella serie comica-drammatica Netflix Orange Is the New Black (2013-2019), Master Chief nella serie di fantascienza Paramount+ Halo (2022-oggi) e William Lewis nella serie Serie drammatica della ABC The Good Wife (2011-2016).
Schreiber è nato a Ymir, British Columbia, Canada, ed è cresciuto a Winthrop, Washington, Stati Uniti. Ha studiato recitazione all'Università di Washington e alla British American Drama Academy di Londra. Ha iniziato la sua carriera di attore nei primi anni 2000, apparendo in piccoli ruoli in film e serie televisive come The Manchurian Candidate (2004), CSI:Miami (2006) e The Wire (2008).
Il ruolo rivoluzionario di Schreiber è arrivato nel 2013, quando è stato scelto per il ruolo di George "Pornstache" Mendez nella serie comica-drammatica di Netflix Orange Is the New Black. Ha interpretato il ruolo per sei stagioni, fino alla fine della serie nel 2019.
Nel 2022, Schreiber ha interpretato il ruolo di Master Chief nella serie di fantascienza della Paramount+ Halo. La serie è basata sull'omonimo franchise di videogiochi.
Oltre al suo lavoro sullo schermo, Schreiber è apparso anche sul palco. Ha fatto il suo debutto a Broadway nel 2015, interpretando il ruolo principale nella commedia Enrico IV, parte 1.
Schreiber è sposato con l'attrice Jessica Monty. Hanno due figli insieme.