Dopo il successo di Dreamgirls, Hudson ha pubblicato il suo album di debutto omonimo, che ha debuttato al numero due della classifica statunitense Billboard 200 ed è stato certificato disco di platino dalla Recording Industry Association of America (RIAA). L'album ha generato i singoli di successo "Spotlight" e "You Pulled Me Through". Il secondo album di Hudson, I Remember Me (2011), ha debuttato al numero due della Billboard 200 ed è stato certificato disco d'oro dalla RIAA. L'album ha generato il singolo di successo "Where You At".
Oltre alla sua carriera musicale, Hudson ha anche recitato in diversi film, tra cui Sex and the City:The Movie (2008), The Secret Life of Bees (2008) e Winnie (2018). È apparsa anche in programmi televisivi come Smash, Empire e The Voice UK.
Nel 2020, Hudson ha iniziato a ospitare il suo talk show, The Jennifer Hudson Show. Lo spettacolo è stato un successo di critica e commerciale, vincendo numerosi premi, tra cui due Daytime Emmy Awards.
Hudson è uno dei concorrenti di American Idol di maggior successo, avendo raggiunto il successo sia nella musica che nel cinema. È anche sostenitrice di diverse organizzazioni di beneficenza, tra cui la Julian D. King Gift Foundation, che ha fondato in onore del suo defunto nipote.