- Fiati ad ancia singola: Gli strumenti di questo gruppo vengono suonati soffiando aria attraverso una singola ancia, che vibra per produrre il suono. Esempi di fiati ad ancia singola includono clarinetti e sassofoni.
- Fiati ad ancia doppia: Gli strumenti di questo gruppo vengono suonati soffiando aria tra due ance, che vibrano l'una contro l'altra per produrre il suono. Esempi di legni ad ancia doppia includono oboi e fagotti.