Cosa potrebbe essere descritto come musica da camera presentata da gruppi di musicisti che suonano sia strumenti a fiato che ad arco?

Il termine che stai cercando è "Insiemi di fiati" . Gruppi di strumentisti specializzati in strumenti a fiato, tipicamente utilizzati nella musica da camera o come parte di un'orchestra (ad esempio flauto, oboe, clarinetto, tromba e fagotto). Gli ensemble di fiati sono disponibili in molte dimensioni, a seconda dei requisiti della composizione suonata.