Le chitarre Weissenborn sono un tipo di chitarra acustica con corde in acciaio sviluppata negli anni '20 da Herman Weissenborn a Los Angeles, California. Si distinguono per la loro costruzione e il loro suono unici ed erano particolarmente popolari agli albori della musica hawaiana.
Le chitarre Weissenborn hanno un corpo cavo in metallo, solitamente in alluminio, con una tavola armonica in legno. Il corpo è tipicamente rettangolare, con angoli arrotondati e presenta una grande buca ovale. Il manico è solitamente in legno ed è fissato al corpo con un incastro a coda di rondine.
Le corde sono tipicamente in nylon o budello e vengono accordate in vari modi, a seconda del suono desiderato. L'accordatura più comune è la "chiave allentata", in cui le corde sono accordate su un tono più basso rispetto allo standard e vengono suonate con una tecnica fingerstyle.
Le chitarre Weissenborn producono un suono caldo e morbido, con una gamma media forte e acuti chiari. Sono spesso usati per la musica blues, folk e hawaiana e sono apprezzati anche dai chitarristi jazz.
Alcuni importanti giocatori del Weissenborn includono Gabby Pahinui, Willie K, Ry Cooder e Jack Johnson.