La cartapesta è stata utilizzata come componente nella costruzione di alcune chitarre perché è un materiale leggero e resistente che può essere modellato in varie forme. Ciò ha permesso ai liutai di creare strumenti unici e visivamente accattivanti. Inoltre, la cartapesta può fornire vantaggi acustici aiutando a smorzare le vibrazioni indesiderate e produrre un suono più risonante.