Tempo è un termine musicale italiano universale che si riferisce alla velocità con cui viene suonata una composizione musicale?

Sì, è corretto. Tempo è un termine musicale italiano che si riferisce alla velocità con cui viene suonata una composizione musicale. Di solito è indicato nella partitura con un segno di metronomo, come "♩ =120", il che significa che la nota da un quarto dovrebbe essere suonata a una velocità di 120 battiti al minuto.