La canzone parla di un uomo che cerca di convincere la sua ex ragazza a passare un'altra notte con lui. I testi sono semplici e accattivanti e sono stati descritti come "inno". La musica è allegra e ballabile, con un forte suono pop-rock.
"One More Night" ha ricevuto recensioni generalmente positive dalla critica. Alcuni hanno elogiato la canzone per la sua melodia orecchiabile e il testo divertente, mentre altri l'hanno criticata per essere troppo ripetitiva e priva di originalità. Nel complesso, la canzone è stata ben accolta dal pubblico ed è stata un successo commerciale.
Ecco alcune recensioni della canzone:
* "One More Night" è una canzone pop-rock orecchiabile e divertente che sicuramente ti farà ballare." - Rolling Stone
* "La canzone è un po' ripetitiva, ma è comunque un ascolto divertente e piacevole." - Tuttalamusica
* "Nel complesso, "One More Night" è una solida canzone pop che sicuramente piacerà ai fan dei Maroon 5." - Settimanale di intrattenimento
Che ti piaccia o meno "One More Night" dipende da te. Tuttavia, non si può negare che la canzone sia stata un successo commerciale ed è stata ben accolta dal pubblico.