All’inizio, la coltivazione dei datteri nella Coachella Valley dovette affrontare sfide dovute alla mancanza di conoscenza ed esperienza nella coltivazione dei datteri. Tuttavia, con il tempo e la sperimentazione, gli agricoltori hanno imparato ad adattarsi e a prosperare. Hanno sperimentato diverse varietà di palme da dattero e sviluppato tecniche di irrigazione per garantire un approvvigionamento idrico affidabile. A poco a poco, l'industria dei datteri crebbe e la Coachella Valley divenne famosa per i suoi datteri di alta qualità.
Negli anni '20 fu fondata la Coachella Valley Date Growers Association per rappresentare gli interessi dei coltivatori di datteri e promuovere l'industria dei datteri. L'associazione ha svolto un ruolo cruciale nel marketing e nella distribuzione dei datteri della Coachella Valley, affermando la regione come una delle principali aree di produzione di datteri negli Stati Uniti.
Per tutto il XX secolo, l'industria dei datteri ha continuato a crescere ed evolversi nella Coachella Valley. I progressi tecnologici, come il miglioramento dei sistemi di irrigazione e delle tecniche di raccolta, hanno contribuito ad aumentare la produttività e l’efficienza. I datteri della Coachella Valley ottennero riconoscimenti per il loro eccezionale sapore e valore nutrizionale e la regione divenne nota come la "capitale dei datteri degli Stati Uniti".
Oggi, l'industria dei datteri rimane una parte importante dell'economia della Coachella Valley, con oltre 10.000 acri di palme da dattero coltivati nella regione. I datteri della Coachella Valley vengono venduti sia a livello nazionale che internazionale, contribuendo all'economia locale e mettendo in mostra il patrimonio agricolo della regione.