Sheeran è nato a Halifax, West Yorkshire, Inghilterra. Ha iniziato a cantare in giovane età e ha imparato a suonare la chitarra all'età di 11 anni. Ha pubblicato il suo primo EP, *The Orange Room*, nel 2005. Nel 2011, ha firmato con la Atlantic Records e ha pubblicato il suo album di debutto, *+, * che ha raggiunto il numero uno nel Regno Unito e in molti altri paesi. Anche il suo secondo album, *x* (2014), è stato un successo commerciale, raggiungendo il numero uno in diversi paesi, tra cui Regno Unito e Stati Uniti. Il suo terzo album, *÷* (2017), è stato il suo album di maggior successo fino ad oggi, raggiungendo il numero uno in diversi paesi, tra cui Regno Unito, Stati Uniti e Australia. Il suo quarto album, *No. 6 Collaborations Project* (2019), è stato un album collaborativo con vari artisti e ha anche raggiunto il numero uno in diversi paesi.
La musica di Sheeran è caratterizzata dal suono acustico e dai testi grezzi. Gli è stato riconosciuto il merito di aver contribuito a ravvivare l'interesse per la musica acustica ed è stato citato come un'influenza da molti altri artisti.
Oltre alla sua carriera musicale, Sheeran ha recitato anche in diversi film e programmi televisivi. Ha anche fondato una fondazione chiamata Ed Sheeran Suffolk Music Foundation, che sostiene iniziative musicali locali nella sua città natale di Suffolk, in Inghilterra.