Giardinaggio: Dickinson era un appassionato giardiniere e trascorreva molte ore a prendersi cura dei suoi fiori. Il suo giardino è stato fonte di ispirazione per molte delle sue poesie.
Scrittura di lettere: Dickinson era un prolifico scrittore di lettere e manteneva una corrispondenza con molti amici e familiari. Le sue lettere sono spesso citate per la loro arguzia e saggezza.
Cucina: Dickinson amava cucinare ed era nota per le sue abilità in cucina. Spesso preparava biscotti, torte e altre prelibatezze per la sua famiglia e i suoi amici.
Lettura: Dickinson era un avido lettore ed era ben letto sia nella letteratura classica che in quella contemporanea. Era particolarmente affezionata alle opere di Ralph Waldo Emerson e Henry David Thoreau.