Film:
- "Rush Hour" (1998) - Jack ha interpretato il ruolo di un cameriere in questa commedia d'azione con Jackie Chan e Chris Tucker.
- "Deep Blue Sea" (1999) - Ha avuto un piccolo ruolo come inserviente in questo film horror di fantascienza sugli squali geneticamente modificati.
- "The Fast and the Furious" (2001) - Sansone è apparso nei panni del fattorino della pizza di nome Buddy in questo film d'azione sulle corse su strada che ha lanciato la popolare serie di film "Fast &Furious".
- "Red Dragon" (2002) - Ha interpretato il ruolo di un tecnico dell'FBI di nome Murray in questo thriller psicologico basato sull'omonimo romanzo di Thomas Harris.
- "The Punisher" (2004) - Jack ha interpretato un personaggio chiamato Bumpo in questo film d'azione basato sull'omonimo personaggio della Marvel Comics.
Programmi televisivi:
- "ER" (1999) - Sansone ha recitato in un episodio di questa lunga serie di drammi medici.
- "X-Files" (2000) - Ha avuto un piccolo ruolo in un episodio di questa serie televisiva di fantascienza.
- "CSI:Crime Scene Investigation" (2007) - Jack è apparso in diversi episodi di questa serie drammatica sulla criminalità forense.
- "24" (2010) - Ha avuto un breve ruolo in un episodio di questa serie televisiva di thriller d'azione politico.
- "American Horror Story:Asylum" (2012) - Sansone ha interpretato il ruolo di un inserviente di nome George Paley in questa seconda stagione della serie antologica horror.
Sebbene questi siano alcuni progetti degni di nota in cui Jack Sansone è stato coinvolto, i suoi crediti cinematografici e televisivi sono ampi e includono molti altri film e programmi TV di una varietà di generi.