Gli scritti di Wharton sul diritto internazionale includono:
- Un Digest of the International Law of the United States (3 volumi, 1887)
- La corrispondenza diplomatica degli Stati Uniti dal 1783 al 1789 (6 volumi, 1889)
- Digest di diritto internazionale (10 volumi, 1886-1906)
- Trattato sul conflitto di leggi (3a edizione, 1905)
- Il diritto delle nazioni (2 volumi, 1897)
Oltre al suo lavoro sul diritto internazionale, Wharton ha scritto anche diversi libri su altri argomenti, tra cui:
- Il diritto sociale:genesi e fondamenti del diritto come studio (1879)
- Gli ex studenti della Wharton School:una storia biografica della Wharton School dell'Università della Pennsylvania (1895)
- Massime legali (1897)
- Discorsi chiari sulla legge (1901)
- Storia costituzionale americana, 1783–1850 (1902)
- Procedura penale (11a edizione, 1918)