Cosa ha scritto l'autore Walter Willett?

Walter Willet è un epidemiologo e nutrizionista americano. Alcune delle sue opere più importanti includono:

- Mangia, bevi e sii sano:Guida all'alimentazione sana della Harvard Medical School (2001)

- Epidemiologia nutrizionale, 3a edizione (2013) (co-curato con Meir Stampfer)

- Epidemiologia nutrizionale di Willett, seconda edizione (2018) (a cura di Willett)

- The Salt Sugar Fat Fix:How the Food Giants Hooked Us (2020) (scritto in collaborazione con Marion Nestlé)

Oltre a questi libri, Walter Willett ha pubblicato articoli scientifici, recensioni e raccomandazioni politiche in varie riviste mediche e nutrizionali.