Libri:
* Controllo del comando:sicurezza nazionale e armi nucleari (1989) - Esamina l'evoluzione dei sistemi di comando e controllo nucleare e i rischi di una guerra nucleare accidentale o non autorizzata.
* Il mito del deterrente perfetto (1996) – Sostiene che la deterrenza nucleare non è così affidabile come alcuni credono e che può fallire a causa di calcoli errati, guasti tecnici o errori umani.
* La sicurezza del Pakistan:un taccuino nucleare (2010) - Fornisce una panoramica del programma di armi nucleari del Pakistan, dei suoi interessi strategici e dei rischi di un conflitto nucleare nell'Asia meridionale.
Articoli:
* "Il problema della deterrenza" (1957) - Un articolo fondamentale che esamina la logica e i limiti della deterrenza nucleare.
* "Le armi nucleari e il futuro dell'umanità" (1983) - Sostiene che il potere distruttivo delle armi nucleari rappresenta una grave minaccia per la sopravvivenza umana e richiede un'azione urgente per ridurre il rischio di una guerra nucleare.
* "Ripensare il primo attacco:perché le armi nucleari non possono essere utilizzate per la guerra" (2005) - Sfida l'idea che le armi nucleari possano essere utilizzate per scopi militari limitati e sostiene che qualsiasi uso di armi nucleari avrebbe conseguenze catastrofiche.
Libri scritti in collaborazione:
* Assicurare la bomba:due decenni di salvaguardie nucleari (1997) - Scritto con Ashton B. Carter, questo libro valuta l'efficacia delle salvaguardie nucleari e propone modi per rafforzarle per prevenire la proliferazione nucleare.
* L'equazione nucleare:una guida alle armi nucleari e al disarmo nucleare (2007) - Scritto con David Albright e Frans Berkhout, questo libro fornisce una panoramica completa delle armi nucleari, della loro storia e delle sfide del disarmo nucleare.
Oltre a questi lavori, Cohen ha anche scritto numerosi rapporti, articoli e commenti per vari think tank, riviste e giornali.