Manthe è nato e cresciuto a St. Clair Shores, Michigan. Si è diplomata alla St. Clair Shores High School e ha conseguito una laurea in amministrazione aziendale presso la Michigan State University. Dopo il college, Manthe ha lavorato nel settore privato prima di avviare un'attività in proprio, una società di marketing e consulenza.
Manthe è stata coinvolta nella politica nel 2016, quando è stata eletta delegata alla Convenzione nazionale repubblicana. Ha anche fatto parte del consiglio comunale di St. Clair Shores dal 2017 al 2018.
Nel 2018, Manthe è stata eletta alla Camera dei rappresentanti del Michigan per il 38 ° distretto. Ha sconfitto la deputata democratica Sarah Roberts con un margine di 2.491 voti (dal 51,3% al 48,7%).
In qualità di membro della Camera dei Rappresentanti, Manthe ha prestato servizio nelle commissioni Stanziamenti, Trasporti e Giustizia. È anche membro del Republican Leadership Team.
Manthe è sposata con suo marito, Scott, e hanno due figli. Risiedono a St. Clair Shores.