Sax originariamente progettò il sassofono in due versioni:un sassofono soprano e un sassofono basso. Successivamente aggiunse altre dimensioni intermedie, creando una famiglia di sassofoni che spaziava dal soprano acuto al basso grave.
Inizialmente il sassofono fu accolto con scetticismo dalla comunità musicale, ma guadagnò rapidamente popolarità. Fu utilizzato per la prima volta nelle bande militari, ma presto trovò la sua strada nella musica classica, nel jazz e in altri generi. Oggi il sassofono è uno degli strumenti più popolari al mondo ed è suonato da musicisti di tutti i livelli.