La fabbrica, conosciuta come Deutsche emailwarenfabrik (def), Originariamente prodotti a smalto come vasi e padelle. Quando scoppiò la guerra, la fabbrica fu costretta a passare alla produzione di materiali guerrali, principalmente proiettili di artiglieria.
Schindler usò la sua fabbrica per impiegare e proteggere gli ebrei dagli orrori dell'Olocausto. Ha corrotto i funzionari, forgiati documenti e creato falsi elenchi di lavoro per salvare la vita dei suoi dipendenti ebrei.