Il colore degli occhi è determinato dalla quantità e dalla distribuzione della melanina nell'iride. Le persone possono avere una vasta gamma di colori degli occhi, tra cui marrone, blu, verde, nocciola e grigio. È importante ricordare che il colore degli occhi è uno spettro e che esistono molte variazioni all'interno di ciascuna categoria.
Quindi, se qualcuno si riferisce agli "occhi di Parigi", probabilmente lo usa in senso figurato o descrittivo, piuttosto che riferirsi a uno specifico colore degli occhi.