- 2 grandi pere Bartlett mature, sbucciate e senza torsolo
- 2 cucchiai di amido di mais
- 1/4 tazza di zucchero semolato
- 2 cucchiai di zucchero di canna chiaro
- 1/4 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/4 tazza di burro non salato, fuso
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni:
1. Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit (200 gradi Celsius).
2. In una ciotola capiente, unisci l'amido di mais, lo zucchero semolato, lo zucchero di canna e la cannella.
3. Aggiungi le pere nella ciotola e mescola per ricoprirle uniformemente con la miscela di zucchero.
4. Versare il burro fuso sulle pere e mescolare finché non saranno ricoperte uniformemente.
5. Versare le pere e il liquido rimanente in una teglia quadrata da 9 pollici.
6. Cuocere per 20-25 minuti, o fino a quando le pere si saranno ammorbidite e il liquido farà le bolle.
7. Irrorare con l'estratto di vaniglia e servire caldo o freddo.