Strumenti di base della cucina:
* pentole e padelle: Le pentole e le padelle in acciaio inossidabile sono popolari e in ghisa per una cottura più rustica.
* Coltelli: I coltelli affilati sono essenziali, tra cui un coltello da chef, un coltello da cucina e un coltello da pane.
* taglieri: I taglieri di legno sono tradizionali ma anche la plastica e il vetro sono comuni.
* Whisk: Per mescolare battitori, salse e zuppe.
* spatola: Utilizzato per capovolgere, raschiare e diffondere.
* cucchiai: I cucchiai di legno sono spesso usati per agitarsi, mentre i cucchiai di metallo vengono utilizzati per servire.
* mestolo: Per servire zuppe e stufati.
* Colander: Per drenare la pasta e le verdure.
* Misurazione di tazze e cucchiai: Essenziale per cottura e cucina accurate.
* Grate: Per formaggio grattugiato, verdure e altri ingredienti.
* mortaio e pestello: Strumento tradizionale per macinare spezie ed erbe.
* setaccio: Per setacciare farina e zucchero.
Strumenti specializzati:
* Pierogi Mold: Uno stampo speciale usato per produrre Pierogi, gli iconici gnocchi polacchi.
* Pierogi Press: Uno strumento per premere l'impasto Pierogi per rendere le forme sottili, uniformi.
* Dumpling Maker: Per creare altri tipi di gnocchi.
* Smerigliatrice di carne: Per preparare salsiccia e altri piatti a base di carne macinati.
* Pin rotolante: Per appiattire l'impasto per Pierogi, pane e pasticcini.
* Cutter di pasticceria: Per tagliare il burro nella farina per i dolci.
* Trasformatore alimentare: Per tagliare, affettare e mescolare gli ingredienti.
* Blender: Per preparare frullati, zuppe e salse.
Altri utensili comuni:
* cucchiai di legno: Spesso usato per mescolare zuppe e stufati.
* Servire cucchiai: Per servire il cibo.
* Servire pinze: Per raccogliere prodotti alimentari.
* Fogli da forno: Per cuocere pane, biscotti e altri pasticcini.
* Ciotole di miscelazione: Per mescolare gli ingredienti.
Utensili tradizionali:
* cucchiai di legno: Questi sono spesso intagliati a mano e tramandati attraverso le generazioni.
* POTS CLAY: Utilizzato per cucinare lento nel forno o sul piano cottura.
* Panne in ghisa: Popolare per carni scottanti e preparare piatti abbondanti.
Ricorda: Questo non è un elenco esaustivo. Le cucine polacche possono anche presentare strumenti specifici per le cucine regionali o le preferenze delle singole famiglie.