Quali utensili si possono utilizzare su un piano cottura a induzione?

I piani cottura a induzione generano calore attraverso l'induzione elettromagnetica, il che significa che solo alcuni tipi di pentole funzioneranno su di essi. Le pentole devono essere realizzate in un materiale attratto dai magneti, come ferro, acciaio o acciaio inossidabile. Inoltre, la pentola deve avere il fondo piatto in modo che possa entrare in buon contatto con il piano di cottura a induzione.

Alcuni esempi di utensili che possono essere utilizzati su un piano cottura a induzione includono:

Pentole in ghisa

Pentole in acciaio inox

Pentole in ghisa smaltata

Alcune pentole in rame con base magnetica