- Cappotti o frac di lana al ginocchio con bottoni in ottone
- Gilet o gilet
- Pantaloni attillati
- Camicie bianche con colletti inamidati
- Cravatte
- Scarpe di pelle lucida
- Grembiuli durante l'esecuzione di compiti specifici
Servitrici:
- Abiti in calicò o cotone con maniche lunghe e scollature alte
- Grembiuli per proteggere gli indumenti
- Mantelli o scialli per il calore
- Cuffie o berretti per coprire i capelli
- Scarpe o stivali robusti
Articoli di abbigliamento aggiuntivi per i servi sia maschili che femminili:
- Calze
- Indumenti intimi
- Sciarpe o fazzoletti
- Guanti