Mixology è l'arte di mescolare bevande in porzioni adeguate e sapori complementari , secondo WordNet di Princeton University .
Caratteristiche
A barman formata deve creare un cocktail che sa non solo è grande , ma ha anche un aspetto gradevole . Inoltre , un barman deve scegliere gli ingredienti giusti tra le migliaia disponibili per soddisfare il gusto particolare di ogni individuo .
Idee sbagliate
Chiunque può mescolare le bevande standard che sono piacevoli al palato , ma un barman capisce come ogni ingrediente in un cocktail reagisce all'altro , dalla combinazione di liquore e mescolare al guarnire . Un barman ha imparato sia l' arte e l'artigianato di mescolare bevande - . Ed in grado di progettare uno - di - un-tipo cocktail
Significato
Bartending organizzazioni professionali , come la Gilda dei baristi statunitensi , stanno cominciando a offrire programmi che portano a una certificazione mixology , proprio come la formazione di un intenditore di vino serve per diventare un sommelier . Proprio come i cuochi sono considerati artisti culinari e non solo cuochi , barman prendono l'arte e l'abilità di mescolare cocktail a un livello superiore . Come il Bartenders scuola americana dice , " Tutti barman sono baristi , ma non tutti i baristi sono mixologists " .
Vantaggi
Oltre ad ottenere una competenza in alto domanda - costosi cocktail fanno più soldi per ristoranti /bar del cibo fa - molte persone considerano Mixology un'arte raffinata e ricevere auto-soddisfazione da esso
.