Il primo concerto di Carols by Candlelight si tenne a Melbourne nel 1938. Fu organizzato dall'Esercito della Salvezza ed era originariamente conosciuto come "Christmas Eve Community Sing". Il concerto fu un successo e fu ripetuto l'anno successivo. Nel 1940, il concerto fu ribattezzato "Carols by Candlelight", e da allora è conosciuto con quel nome.
Carols by Candlelight è un evento senza scopo di lucro e tutti i proventi vanno all'Esercito della Salvezza. L'Esercito della Salvezza è un ente di beneficenza cristiano che fornisce una serie di servizi sociali, tra cui cibo, alloggio e vestiario a chi ne ha bisogno.
Il concerto presenta una varietà di artisti, tra cui cori, orchestre e solisti. Il programma include canti tradizionali, come "Silent Night", "O Come, All Ye Faithful" e "Joy to the World", oltre a canzoni natalizie più contemporanee. Il concerto comprende anche letture della Bibbia e un messaggio di un leader cristiano.
Carols by Candlelight è un evento popolare in cui famiglie e amici possono riunirsi e festeggiare il Natale. È il momento di cantare canti natalizi, condividere cibo e bevande e godersi la compagnia dei propri cari.